チーズタッカルビの発祥は日本の新大久保！？ チーズタッカルビは、東京・新大久保のコリアンタウンにある『市場タッカルビ』という店が、約2,500人にモニタリングを行った末に開発したオリジナル料理です。 つまり純・韓国料理ではなく、日本の新大久保が発祥の地なのです。 2016年2月に発売を開始したところ、とろとろチーズとピリ辛のタレが織りなす味のハーモニーに加え、チーズの両脇をタッカルビではさむ色鮮やかな盛り付けも相乗効果を発揮し、写真を撮ってインスタに載せる若い女性が急増しました。 瞬く間に人気に火が着き、多くのメディアに取り上げられるようになりました。今では新大久保中の飲食店がこぞってメニューに取り入れ、味を競い合っています。 そして、チーズタッカルビの人気が起爆剤となり、一時下火だったコリアンタウンの客足まで回復し、街全体の活性化にもつながっています。